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    3. 學校動態

      “食”在安全,廣西英華師生在行動

      時間:2023-12-22  來源:   

      看不見的“科技與狠活”

      馬路邊,他們推著行走的“美食”——烤冷面、手抓餅、麻辣燙等各種小吃來到校門口,相信大家都抵擋不住它們的誘惑都想嘗嘗它們的“美味”??墒?,別被這“美味”誘惑。這“美味”背后是你看不見的“科技與狠活”。

      這些小攤食品衛生很難保證,里面還可能含有大量的色素、香精和防腐劑等化學添加劑,以及存在假冒仿冒知名品牌、過期無生產日期等問題,過多攝入會對人體免疫系統、消化系統造成傷害,產生營養不良、偏瘦或肥胖、貧血等一系列問題,嚴重的甚至引起食物中毒。

      食品衛生安全一直都是廣西英華國際職業學院全體師生關注的焦點,也是學校監管部門工作的重點。為了讓學生進一步了解校園周邊流動攤位食品的潛在隱患,請大家認真往下看。

      流動攤點潛在隱患

      1、部分從業人員未經健康檢查,無從得知他們是否患有有礙食品安全類的疾病?!妒称钒踩ā返囊幎?,患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

      2. 無固定經營場所、無防塵、防蠅等食品防護設施,無規范使用頭套、手套、口罩以及馬路煙塵滾滾導致食品污染。

      3. 進貨渠道得不到保證。部分商販從證照不全的非正規商家進貨,有些未經檢驗檢疫,對食用油反復使用產生致癌物,還有些流動商販為牟利使用“地溝油”,以及使用低價、劣質甚至過期原料,大大增加了食品的安全隱患。

      4. 為吸引食品安全辨別能力較弱的學生,在食品中非法添加一些添加劑。比如一些不允許添加的人工合成色素,可以讓食物更好看,也可以掩蓋腐敗變質現象,但食用后可能對身體健康造成危害。尤其是嚴重變質原料,它所產生的醛、酮、酸等物質,會破壞脂溶性維生素,導致食用者腸胃不適、腹瀉,長期食用會損害肝臟。

      5.還有一些不法商販將即將過期或已經過期的預包裝食品以及無標識的不符合食品安全標準的食品進行出售,存在較大食品安全隱患,易引起痢疾、腸炎等腸道疾病以及食物中毒。

      6. 流動攤販常造成交通擁堵,場面混亂,存在極大的交通安全隱患。

      7. 校園食堂提供安全、衛生的飲食環境。相比之下,校園食堂有嚴格的食品安全管理制度和專業的食品加工人員。食堂會定期進行食品安全檢查和清潔消毒,確保食品的衛生安全。

      8. 校園食堂提供多樣化的飲食選擇。校園食堂通常會提供各種口味和營養均衡的餐飲選擇,滿足不同人群的需求。

      9. 相對流動攤點,校內食堂和餐館如果出現食品衛生安全問題,投訴有專門渠道。如在食堂一到二樓,有相應投訴點,柱子和墻壁上有投訴流程以及投訴電話。

      我們在行動

      校外路邊流動攤點食品衛生存在隱患,師生健康得不到保障,學校資產處聯合學生處采取相關措施和行動,組織輔導員開展“食品衛生安全”主題班會,對學生進行飲食衛生方面的知識教育,使學生認識飲食衛生安全的重要性,培養學生良好的飲食習慣。

      ▲開展食品安全教育

      此外流動攤點秩序雜亂,影響校門口交通,阻塞師生出入。學生處成立糾察隊對校阻塞門口流動攤點進行驅趕與監控。

      ▲成立糾察隊進行驅趕和監控

      校園食品安全是我們每個人的責任,我們應該遠離路邊攤,選擇安全、衛生的餐飲方式。只有保護好自己的身體健康,我們才能更好地學習和成長。讓我們共同努力,營造一個安全、健康的校園環境!

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